托管投资分析

标准店

1、投资预算(投资20万)
店面面积：40-80平米

2、回报分析
1）标准店预计月营业收入：（以前期开业3个月内为基数参考，后期客流会迅速增长。）

（1）、预估日客流量：180人/天(早餐40人,中餐70人,晚餐40人,夜宵30人)。

（2）、外卖销售: 中餐15人，晚餐5人。
合计200份
预估每人平均消费额度：15元/人
预计日营业额：3000元
预计月营业额：3000元×30=9万元
预计年营业额：9万元×12=108万元

2）预计毛利：
店面销售利益分配：108*30%=32.4万元

3）投资回报分析：
投入：20万(占单店49%的股权)
年回报：32.4*49%=15.876万元
投资利润回报率：利润/投入=15.876/20=79.38%

(三)活动推广

    开业前期、开业当天、开业后期，标准店与旗舰店的营销与品牌推广活动。根据实际情况，标准店与旗舰店推广活动会有略微偏差。
1、开业前期推广
①线上夹报宣传，选在开业前3天开始做，连续三期。因为夹报费用较小，可以自由掌握，信息量传递大。纸媒可以选择当地晚报或者晨报，投递区域由投资商与共赢营销策划协商而定。
②配合夹报宣传，湘姿元特色米粉店LED灯滚动优惠活动；
③夹报内容主要突出湘姿元米粉地道正宗的元素，诉求重点“到湘姿元吃湖湘地道米粉”，体现米粉店的装修特色、开业优惠、地址电话、微信公众哦账号等基本元素。具体版式和创意由济南共赢营销策划有限公司首席设计师创意设计；
④制作吉祥物、精美台历或者会员卡，派湘姿元员工穿着工作服到潜在顾客出发放。穿着工作服，可以给潜在顾客一个良好的形象展示，也可为湘姿元米粉店做开业前宣传；
⑤最晚在开业前5天，重点对当地院校、写字间、住宅区发放宣传单页。
2、开业推广
    开业当天注重人气的炒作，锣鼓舞狮齐上阵，营造热烈的气氛。
①开业当天活动主题：欢乐湘姿元米粉（大幅度优惠活动，首先从价格上勾引顾客）。
②开业前三天，每天凡是前10位到店内的顾客，米粉免费（具体活动根据实际情况创意）。
3、开业后期推广
   我们应该客观的看待开业，他更多的只是一个起点。开业前期的宣传特别是开业后期如何让湘姿元米粉店带来良好的经济效益才是最重要的，我们可以这样做：
①特色化和差异化营销
    迎合顾客，利用自己的优势和竞争对手的劣势，随时调整政策，力求把自己的优势放大，用特色来树立自己的品牌。
②注重品牌
   坚持把湘姿元米粉店的湖湘特色融入顾客心中，只要顾客一说湖南米粉，第一时间就会想到湘姿元。