湖湘米粉 湖湘情
               ——难忘家乡的味道

题记：家乡的味道，是一种抹不去的记忆。家乡的味道，伴随着一个人的成熟。家乡的味道，勾起无数人的乡愁。家乡的味道，妈妈的味道，勾起无数人的乡愁。家乡的味道，就是妈妈为我端上的那碗米粉。

　 阿俊是典型的湖南人，质朴务实，有梦想敢追求
　 大学毕业后，阿俊放弃了家乡稳定的工作，只身奔赴离家千里之外的泉城济南,为了梦想重新打拼。时光飞逝，十余年过去了，阿俊已为人夫、为人父，从当年的酒水推销员华丽变身成为山东策划行业龙头企业的老总；在周围人眼中，阿俊是幸福的，家庭美满、事业有成。但是，在幸福生活的某个角落里，阿俊总觉得缺少了点什么。。。。。。
    十二年的拼搏中，阿俊几乎吃遍了济南大街小巷的各种特色餐馆，尝尽了各种味道里的酸甜苦辣，但阿俊总隐隐觉得有一种味道萦绕在舌尖，那就是家乡米粉的味道。是儿时放了学拼命往家里跑，刚推开门就扑面而来的味道，是每天早上都想海吃两大碗的舌尖余味，二十多年、可无论如何都不觉得厌倦的爱的味道，那是非其他的味道能够轻易代替的，那是儿时妈妈的味道。
　　那些味道快乐了阿俊的童年，温暖着阿俊的记忆。
儿时，逢年过节，母亲都会亲自磨米粉。水和大米按照一定的比例泡在水桶里，然后一勺一勺地“喂”
进石磨眼。保持一定的频率，慢悠悠地推石磨，磨出的米浆晒出的粉才细腻滋润。用细纱布将磨好的米浆装起来，然后吊在梁上，这叫吊浆米粉。滤掉部分水，压成扁扁的，白白嫩嫩的犹如仙女一样的米粉，放进锅里煮。阿俊坐在炉边，看着可爱的米粉们在沸水里翻滚，仙女般的身体自在地在水中浮浮沉沉，别提有多开心了。
 　 母亲拿着筷子不紧不慢地拨动着米粉，锅中袅袅升腾起的蒸气裹挟着缕缕诱人的香气，撩拨得阿俊直咽口水。等到一根根嫩嫩的米粉盛到碗里，放一坨沾满辣椒粉的“猫鱼”，摆两片晶莹剔透的腊肉，一碗喷香热辣的米粉就做好了。看着阿俊小猪似地争抢着吃得酣畅淋漓，母亲在一旁笑得很满足。
    母亲的米粉，香辣在口，温暖于心。回想起母亲，仿佛就有一种热辣的米粉香味在空气中弥散，萦绕于舌尖。背井离乡的岁月里，一碗家乡的米粉，成为了阿俊记忆中最真实最亲切最怀乡的那部分，变得美味多情起来。突然有一天打开了记忆的闸门，便非常渴望吃到一碗喷香热辣的湖南老家米粉。
     在济南，阿俊吃遍了大大小小、天南地北的各式米粉，但总吃不出家乡米粉的味道。最终，阿俊决定
 在这个城市里找回家乡的味道，于是，阿俊创办了“湘姿元”特色米粉店，做米粉的原料都从湖南老家精心挑选运送过来，配米粉吃的料也从湖南传统配方改进而来，料的原料也从湖南精心挑选配送，千挑万选，精心制作，方成就一碗正宗的湘姿元特色米粉。
　　济南市的湖南人闻听此讯，纷纷从四面八方赶来，只为找回家乡的味道。终于找到了正宗的湖南米粉。老乡们笑着用筷子夹起米粉恰一口，嗯，就是这个味道！难忘的儿时记忆，难舍的老家味道！
    这些让人心动不已，垂涎三尺的湘姿元风味美食，正是现在的人们提炼了祖辈们的精华不断改进而成。这些包含了先人经验与现代技术的美食，见证了历史的进步与发展，它们才是真正的“特色味道”。
　  湘姿元不只属于阿俊，更属于许许多多背井离乡、在外打拼的湖南游子，同时，也属于怀揣梦想、努力追求的千千万万的追梦人!